把憂鬱當作生命最華麗的篇章：接住我人生低谷的那首歌 我一下車，就知道這是台南的街頭。 台南有一種特別的氛圍，巷子小小的、有點蜿蜒有點曲折保留著一些傳統的木門、窗花、磁磚，但是也有那些藏在細節裡的設計感。 我感覺台南的傳統、老舊，都是特別被保留放大的「美」，加上一些現在這個時代喜愛的舒適感、採光、燈光、音樂、氛圍渲染，被提取的「傳統」，成了別有韻味的「台南風格」。 嘉義的傳統就更是原滋原味，與其說保留，不如說，沒有人動過，所以幾十年前那樣，現在也依然是那樣。記憶中的「滋味」被保留下來了。 走進台南的一家酒吧咖啡廳，坐在深褐色的沙發上，新穎、現代感的木製層架放著紅酒、白酒、玻璃酒杯們、木質層架裡頭也藏著折射的燈光。 讓我想起在賓州的一家酒吧，小鎮上的美國人 傍晚開始陸續到訪時，總像是紳士、淑女那樣進入，有些熟識的Barman彷彿已是多年的老朋友，總是能記得你愛的位置、喜愛點的口味。 那是多年經營下慢慢醞釀出的默契。 就像台灣巷口的早餐店老闆娘，總是知道我總是點小冰奶、培根吐司不要小黃瓜（但其實那是我高中好友愛的口味）。而是美國小鎮的酒吧 Barman 知道我總愛點 Tequila 擠上新鮮檸檬汁，配上抹鹽的酒杯。雖然有些類似 Margarita，但我就是不愛橙酒的味道，而他總是記得。

台南街頭、美國酒吧，那些似曾相似的美麗 我一下車，就知道這是台南的街頭。 台南有一種特別的氛圍，巷子小小的、有點蜿蜒有點曲折保留著一些傳統的木門、窗花、磁磚，但是也有那些藏在細節裡的設計感。 我感覺台南的傳統、老舊，都是特別被保留放大的「美」，加上一些現在這個時代喜愛的舒適感、採光、燈光、音樂、氛圍渲染，被提取的「傳統」，成了別有韻味的「台南風格」。 嘉義的傳統就更是原滋原味，與其說保留，不如說，沒有人動過，所以幾十年前那樣，現在也依然是那樣。記憶中的「滋味」被保留下來了。 走進台南的一家酒吧咖啡廳，坐在深褐色的沙發上，新穎、現代感的木製層架放著紅酒、白酒、玻璃酒杯們、木質層架裡頭也藏著折射的燈光。 讓我想起在賓州的一家酒吧，小鎮上的美國人 傍晚開始陸續到訪時，總像是紳士、淑女那樣進入，有些熟識的Barman彷彿已是多年的老朋友，總是能記得你愛的位置、喜愛點的口味。 那是多年經營下慢慢醞釀出的默契。 就像台灣巷口的早餐店老闆娘，總是知道我總是點小冰奶、培根吐司不要小黃瓜（但其實那是我高中好友愛的口味）。而是美國小鎮的酒吧 Barman 知道我總愛點 Tequila 擠上新鮮檸檬汁，配上抹鹽的酒杯。雖然有些類似 Margarita，但我就是不愛橙酒的味道，而他總是記得。